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加盟、直营不再是唯一餐饮连锁新模式打破常规发展

发布日期:2021-10-09 04:23   来源:未知   阅读:

  手机报码最快结果,餐饮企业发展到一定规模之后就会进入到一个瓶颈期,通过品牌加盟连锁扩张求发展,加盟和直营两种方式是无论如何也绕不开的,对于两者哪种方式更好也是一直争论不休。业内顶级的餐饮企业都有各自的经营理念,或是加盟,或是直营。

  直营模式可以最大程度的发挥总部的管控能力,能够更好的保障产品和服务质量。但这种经营模式对企业的资金条件和人才都要求很高,会限制品牌的扩张规模。

  像是海底捞采用的就是直营模式,这种模式让它取得了很大的成功,但是20多年不到200家店的速度确实是有些缓慢的。再比如麦当劳和肯德基,这两个品牌几乎同时进入中国,但是肯德基的店面数量要远多于麦当劳的,主要原因还是麦当劳采取的是直营模式。

  品牌加盟连锁化经营的模式可以快速的扩张店面,但是扩张过快就会容易出现很多问题,比如:服务和品质的降低。这会直接影响到品牌的口碑,和品牌的形象。手机报码开奖,香港现场直播开奖结果,手机现场直播开奖,手机报码直播,人为不可控的因素很容易会使优质的项目走歪,乃至经营失败。其实,品牌加盟连锁和品牌直营各有各的好处,也各有缺点。在这种情况下,两者结合是个不错的出路。

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